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Salaison du Val du Sillet 2017-10-26T18:34:00+00:00

Les Salaisons du Val du Sillet

Entreprise familiale et dynamique dans l’élaboration de produits fumés, Les Salaisons du Val du Sillet se situent à Silly-tillard  dans le département de l’Oise (60), à environ 12 kms de Beauvais  et à environ 1 heure de Paris.

Je vous invite à découvrir nos spécilités de produits fumés élaborés et affinés par nos soins.

Vente directe de Viande fumée, des spécialités de magret de canard fumé, et de poitrine de porc fumée,  vente directe de Poisson fumé,  des spécialités de truite fumée, d’anguille fumée et d’oeufs de truite.

Nous utilisons pour se faire, une méthode de fumage traditionnelle au bois de hêtre, élaborée par mon père dans les années 60,  l’un des précurseurs du fumage de la truite en France.

Tous nos produits fumés, sont confectionnés dans l’Oise d’une manière artisanale sans colorants ni conservateurs.

Boutique en ligne

Venez gouter nos produits sur les marchés

J’ai le plaisir de vous rencontrer régulièrement sur les marchés, où l’ensemble de notre gamme de magret fumé, truite fumé est présenté. L’occasion de gouter ou mieux encore de récupérer vos commandes passées sur notre boutique en ligne.

Planning des marchés

Nos idées de recettes de cuisines

Découvrez nos recettes à base des produits que nous confectionnons avec patience.

En plus des recettes que nous mettrons régulièrement en ligne, cette rubrique doit s’enrichir de vos propres recettes.

Surprenez nous !

Nos idées de recettes